重量:200G+/-10G
厚度0.2cm~0.22cm
*乾煎 ~烤肉~火鍋*
*紐約客在澳洲又稱為無骨西冷牛
*IBP為公認最穩定的美國牛肉供應源頭
*美國百年經典傳奇
*Delmonico's Restaurant 指定部位
*整條原肉切割
*豐富油花~軟嫩多汁
*獨特香氣~豐富咬感
*原肉裁切每片面積大小、厚度、油花紋路、色澤略有差異